40 grammi di
2 tuorli d'
250 grammi di
100 ml di da montare
3 caffettiere da sei
una busta di savoiardi secchi
cacao

Per prima cosa la panna.
Adesso i tuorli con lo zucchero in una ciotola e fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Adesso il mascarpone poco alla volta.
A questo punto alla panna la crema al mascarpone.
Adesso i savoiardi nel caffè e li disponiamo sulla pirofila.
Adesso aggiungiamo la crema al mascarpone ai savoiardi.
Finito il secondo strato di savoiardi e crema la mascarpone con il cacao.
Il tiramisù è pronto. Lo riposare per tre ore in frigo.